Смородина белая

Общие сведения

Все мы привыкли видеть на приусадебных участках черную или красную смородину, но мало кто знает, что белый сорт этого кустарника ничем не уступает своим предшественникам ни по вкусовым качествам, ни по полезности.

Белой такая смородина называется благодаря оригинальному цвету её ягодок. Конечно, они не чисто белого цвета, а, скорее, желтоватые или розоватые, в зависимости от сортовой принадлежности. Мало того, что такие гроздья сочных, сладких плодов привлекают внимание своей внешностью, в их составе огромное количество разнообразных полезных веществ.

Основное отличие, выделяющее белую смородину на фоне других разновидностей. Популярных в нашей стране, а именно, черная и красная, заключается в богатстве пектина в составе, благодаря чему продукты в результате их переработки приобретают желеобразную форму.

Сорта белой смородины

Абсолютно каждый сорт белой смородины, представленный в каталоге нашего интернет-магазина – это культура с высокими показателями урожайности, что, собственно, характерно для её представителей. Например, если сравнивать белую смородину с черной, то в первом случае её урожайность будет в 3-4 раза выше. Кроме того, культура устойчиво переносит неблагоприятные климатические условия, легче переносит болезни, менее подвержена нападению паразитов и вредителей. Именно поэтому белая разновидность плодоносного кустарника очень популярна в кругу растениеводов, начинающих и со стажем.

Наш интернет-магазин предлагает вам купить качественные саженцы смородины белого вида разных возрастных категорий следующих сортов:

• Виноградная.
• Белая Фея.
• Голландская Белая.

Чем хороши плоды белой смородины

Так же, как и остальные разновидности смородины, белую можно использовать в пищу в качестве свежего продукта или в переработанном виде. В любом случае эти сочные плоды интересного оттенка и оригинального сладковатого привкуса не только вкусные, сочные и освежающие, но и очень полезные.

В составе ягод белой смородины много клетчатки, белков, жиров, углеводов, моно и дисахаридов, витаминов групп А, Р, К, Е, В, железа, калия, магния, фосфора, натрия, органических кислот, сахара. Несмотря на то, что аскорбиновой кислоты в белой разновидности плодового кустарника в 5 раз меньше, чем, например, по сравнению с черной смородиной, фитотерапевтическая ценность его ненамного ниже, что объясняется повышенным содержанием в составе железа и калия.

Такая разновидность является прекрасной альтернативой для тех людей, которые любят такие ягоды, но страдают аллергическими реакциями, так как в её составе нет никаких красителей.

Витамины:

• Витамин А препятствует преждевременному старению организма, улучшает зрение, способствует обмену на клеточном уровне.
• Витамин Р способен очистит сосуды, вернуть им эластичность, привести в норму состав крови, восстановить печеночные клетки.
• Витамин Е считается настоящим элексиром молодости, потому что замедляет процессы старения, предохраняет от катаракты, способствует репродуктивной функции.
• Витамин В положительно влияет на нервную систему, работу сосудов головного мозга, способствует улучшению памяти.

Минеральные вещества:

• Укрепляют иммунитет.
• Укрепляют сердечную мышцу.

Пектины:

• Избавляются от лишнего холестерина.
• Чистят сосудистую систему.

Органические кислоты:

• Защищают от инфекций.
• Положительно влияют на процесс пищеварения.

А так как белая разновидность способна выводит из организма человека металлы тяжелого типа, шлаки и токсины, употреблять её в пищу особо рекомендуется тем людям, которые проживают в местах с плохой экологией.