Описание
Боярышник Сибирский или Боярышник кроваво-красный (лат. название Crataegus sanguinea) — куст или небольшое дерево семейства розоцветных высотой до 5 м. Побеги пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные твердыми колючками. Листья очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широкоромбовидные, заостренные; лопасти пильчатые, с обеих сторон короткоопушенные. Цветки мелкие, белые и розовые, в густых щитовидных соцветиях, со слабым специфическим запахом.
Боярышник как декоративное растение служит для украшения парков, садов и скверов. Особенно красиво это растение осенью, покрытое багряным нарядом, сплошь усыпанное кистями красных шаровидных ягод. На приусадебных участках его можно использовать как живую изгородь. Кроме того, боярышник будет прекрасно выглядеть на открытых местах в одиночных посадках.
Боярышник отличается засухоустойчивостью, зимостойкостью, он неприхотлив к типу почвы, так как располагает мощной корневой системой. Кустарник замечательно переносит стрижку, благодаря чему его часто и с удовольствием используют в парках и садах, в аллейных посадках, задействуют для изготовления живых изгородей.
С давних пор используют в садах и парках, в аллейных посадках (высокоствольные формы) и особенно для живых изгородей. Прекрасно поддаётся стрижке; обладает большой побегообразующей способностью Боярышник используется как плодовое, медоносное, лекарственное и декоративное растение. Плоды боярышника съедобны, особенно осенью, ведь они содержат до 15% сахара! Из боярышника можно приготовить немало вкусностей - и джемы, и варенья, и пюре, и даже конфеты!
