Описание
Изабелла - старинный северо-американский сорт винограда, полученный в XVIII веке. Гибрид видов V.labrusca и V.vinifera. Благодаря своей неприхотливости и высокой приспособляемости к разным почвенно-климатическим условиям Изабелла получила широчайшее распространение. Её выращивают даже там, где она не способна набрать приемлемых для употребления кондиций. Часто Изабеллу выращивают ради озеленения арок, беседок, целых дворов. Она очень редко поражается грибными болезнями и неплохо сопротивляется корневой форме филлоксеры.
Мякоть слизистая, легко отделяется от кожицы мешочком. Ягода очень ароматная, за это некоторые люди ценят и любят вина и соки из Изабеллы. Легко узнаваемый аромат дал имя целой группе сортов, имеющих схожие органолептические качества, их условно называют "изабельными".
Период от распускания почек до созревания урожая колеблется от 150-ти до 180-ти дней, в зависимости от климата региона выращивания. В южных регионах сбор урожая Изабеллы проводят перед первыми осенними заморозками, а иногда и после небольшого заморозка.
Проведение хотя бы минимально необходимых зеленых операций на кустах позволяет существенно улучшить качество ягод.
Урожай употребляют в свежем виде, перерабатывают на соки и вина. Грозди могут сохраняться в подвалах и погребах до месяца-полутора после сбора урожая.
