Описание
Северный - столовый сорт винограда, очень рано созревающий и морозоустойчивый. Листья средние, рассеченные, трехлопастные, сетчато-морщинистые, снизу жилки покрыты редкими щетинками. Цветок функционально-женский. Грозди средние, конические, крылатые, рыхлые. Ягоды у Северного средние, округлые, темно-синие, покрыты восковым налетом. Кожица прочная. Мякоть сочная. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод 114 дней при сумме активных температур 2500°С. Побеги вызревают полностью. Кусты винограда Северный сильнорослые, пригоден как озеленитель. Урожайность 70-90 ц/га.
Требует укрывания, несмотря на морозоустойчивость, сорт не отличается зимостойкостью, поскольку мягкий климат с резкими перепадами температур может погубить кусты, которые при потеплении резко начинают процесс сокодвижения, что делает их уязвимыми даже при небольших последующих заморозках.
От начала набухания почек до полной спелости проходит не менее 114 дней. Срок созревания зависит от такого показателя как суммарное значение эффективных температур, т.е. температур, превышающих +10С, показатель высчитывается по специальной формуле. Значение зависит от количества дней, когда воздух прогрет достаточно для поспевания плодов. Чем оно выше, тем скорость созревания больше.
